BÒ XÀO NẤM RƠM

BÒ XÀO NẤM RƠM

Bò xào nấm rơm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn: 200 gr
- Nấm rơm: 300 gr
- Cần tây: 100 gr
- Tỏi, muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa qua, thái miếng mỏng.

Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ phần chân, ngâm nước muối 15 phút rồi bổ đôi, cây nấm bé thì để nguyên.

Bước 3: Cần tây rửa sạch, thái từng đoạn dài khoảng 3 cm.

Bước 4: Tỏi đập dập, phi thơm rồi cho bò vào xào lửa lớn, nêm thêm chút muối.

Bước 5: Bò xào chín tái.

Sau đó thì cho nấm rơm, cần tây vào xào cùng, thêm muối vừa khẩu vị.

Bước 6: Nấm và cần tây đã chín, tắt bếp rồi rắc chút hạt tiêu lên.

Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức món bò xào nấm rơm bạn nhé!

BẢO MINH - Sưu tầm từ EVA.VN